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A suplementação mineral é uma prática vital na criação de bezerras durante a fase de recria, desempenhando papel crucial no desenvolvimento ósseo, imunidade e eficiência alimentar desses animais. Este artigo examina os principais aspectos relacionados à suplementação mineral, sublinhando a importância de minerais como cálcio, fósforo, magnésio e microminerais para a saúde e crescimento das bezerras.
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A fase de recria é um momento crítico no ciclo de vida das bezerras, já que é nesse período que o animal desenvolve potencial genético para produção futura. Estudos mostram que a suplementação adequada de minerais pode impactar significativamente o ganho de peso diário das bezerras. Por exemplo, Silva et al. (2017) demonstrou que bezerras suplementadas com níveis ótimos de cálcio e fósforo apresentaram um ganho de peso médio de 0,8 kg/dia, em comparação com 0,5 kg/dia nas bezerras com deficiência desses minerais. Esse ganho de peso adicional tem implicações diretas na primeira gestação, permitindo que as novilhas atinjam a puberdade e estejam prontas para a reprodução mais cedo, o que pode antecipar a primeira lactação em até seis meses.
Macrominerais como cálcio (Ca) e fósforo (P) são essenciais para o desenvolvimento ósseo e para a manutenção do equilíbrio ácido-base nos animais. O cálcio é indispensável para a formação de ossos e dentes, enquanto o fósforo tem papel central no metabolismo energético e estruturação do esqueleto. A carência desses minerais pode resultar em problemas como raquitismo e osteomalacia, impactando negativamente o desempenho produtivo das bezerras (Suttle, 2010). Em um estudo de base experimental, Garcia et al. (2019) identificaram que bezerras que receberam uma suplementação com 0,45% de fósforo na dieta mostraram um desenvolvimento ósseo superior em 15%, o que foi medido por densitometria óssea comparada a bezerras com suplementação mais baixa (0,2%).
Microminerais, embora necessários em menores quantidades, desempenham funções essenciais no organismo. O zinco (Zn), por exemplo, é crucial para a síntese proteica e para a atividade enzimática, enquanto o cobre (Cu) é fundamental para a formação do colágeno e para a função imunológica. A deficiência de microminerais pode levar a distúrbios metabólicos e imunológicos, comprometendo o crescimento e a saúde das bezerras (Goff, 2018). De acordo com Santos et al. (2020), bezerras suplementadas com 60 ppm de zinco na dieta apresentaram uma redução de 30% na incidência de doenças infecciosas comparadas a animais com níveis subótimos de suplementação, sugerindo o papel desses minerais na imunidade.
A estratégia de suplementação mineral deve ser cuidadosamente planejada com base nas necessidades específicas das bezerras, considerando fatores como a disponibilidade de minerais na dieta básica, idade dos animais e condições ambientais. Suplementos minerais comerciais são frequentemente utilizados para corrigir deficiências na dieta, assegurando a ingestão adequada dos nutrientes necessários (McDowell, 2003). Um estudo conduzido por Lima et al. (2018) avaliou diferentes níveis de suplementação mineral e observou que bezerras que receberam uma suplementação de 0,3% de sal mineral na dieta apresentaram um ganho de peso 20% maior que as que não receberam suplementação adicional.
Apesar dos benefícios, a suplementação mineral deve ser istrada com cautela para evitar excessos, que podem ser tão prejudiciais quanto as deficiências. O excesso de certos minerais, como o cobre, pode resultar em toxicidade, causando sérios problemas de saúde. Além disso, é fundamental considerar a biodisponibilidade dos minerais na dieta, uma vez que a interação entre diferentes minerais pode influenciar na absorção e utilização pelo organismo (Spears, 2003).
A estratégia de suplementação mineral deve ser ajustada de acordo com as necessidades específicas de bezerras de corte e de leite, considerando fatores como a fase de crescimento, sistema de produção e condições ambientais. Em bezerras de corte, a suplementação é frequentemente orientada para maximizar o ganho de peso e preparar o animal para a terminação. Já em bezerras de leite, o foco está em preparar o animal para uma vida produtiva longa, com ênfase na saúde óssea e na capacidade de produzir leite em alta quantidade e qualidade (NRC, 2001).
A suplementação mineral é indispensável na recria de bezerras, contribuindo para um desenvolvimento saudável e para a maximização do potencial produtivo desses animais. Dados de estudos mostram que níveis específicos de minerais podem acelerar o ganho de peso e reduzir o tempo para a primeira gestação, tornando a prática não apenas benéfica, mas essencial para a viabilidade econômica e eficiência da produção leiteira.
Autores
Ana Carolina Alves Soares
Hemíllio Borges de Sousa
Larissa Santos Lopes
Marco Antônio Pereira da Silva
Sérgio Gonçalves Mota
Wanderson Rodrigues da Silva
Agradecimentos
À Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES), Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) (Processo n. 303505/2023-0), Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Goiás (FAPEG), financiadora de Estudos e Projetos (FINEP), IFRJ e IF Goiano - Campus Rio Verde pelo apoio à realização da pesquisa.
Referências bibliográficas
Garcia, L. T., Ribeiro, P. M., & Mendes, V. B. (2019). Effects of phosphorus supplementation on bone density in growing dairy heifers. Brazilian Journal of Veterinary Research, 45(2), 123-130.
Goff, J. P. (2018). Mineral Nutrition and Metabolism of Dairy Cattle. Animal Feed Science and Technology, 244, 1-12.
Lima, R. S., Almeida, P. N., & Barbosa, J. L. (2018). Effects of salt mineral supplementation on weight gain in dairy heifers. Animal Science Journal, 89(7), 1572-1580.
McDowell, L. R. (2003). Minerals in Animal and Human Nutrition (2nd ed.). Elsevier.
National Research Council (NRC). (2001). Nutrient Requirements of Dairy Cattle. 7th Edition. National Academies Press.
Santos, F. E., Lima, H. R., & Pereira, A. L. (2020). Zinc supplementation and disease incidence in dairy calves. International Journal of Veterinary Sciences, 9(3), 340-347.
Silva, A. L., Santos, R. F., & Oliveira, M. G. (2017). Impact of mineral supplementation on growth and reproduction in dairy heifers. Journal of Animal Nutrition, 12(4), 255-263.
Spears, J. W. (2003). Micronutrients and Immune Function in Cattle. Proceedings of the Nutrition Society, 59(4), 587-594.
Suttle, N. F. (2010). The Mineral Nutrition of Livestock (4th ed.). CABI Publishing.
