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O MilkPoint realiza desde 2001 o levantamento Top 100, que reúne os 100 maiores produtores de leite do Brasil. A partir do levantamento, é possível entender o que acontece com o mercado de leite, no âmbito dos maiores produtores, ajudando a identificar tendências de migração da produção entre regiões e tipos de sistema de produção que se consolidam no país. O Top 100 2019 tem como base as maiores fazendas leiteiras do ano de 2018. Esta iniciativa contou com o apoio das empresas CRV-Lagoa, DSM | Tortuga, MSD Saúde Animal e Phibro, às quais agradecemos pela viabilização do levantamento.
- Produção dos Top 100 no ano de 2018 alcançou média diária de 19.238 litros. Essa média é 194% maior do que a média geral do primeiro levantamento, em 2001. Já o crescimento da produção formal no mesmo período foi de 85,2% e da produção total do país apenas 63,3%, mostrando que os Top 100 cresceram expressivamente mais que o leite brasileiro.
- Por mais um ano, foi a Fazenda Colorado, localizada em Araras/SP, que ganhou o título da maior produtora de leite do Brasil. No último ano, a propriedade teve um aumento de 9% no volume produzido diariamente, totalizando 73.730 litros/dia.
- Bem acima da pesquisa anterior, 39% dos produtores consideraram a rentabilidade da atividade leiteira em 2018 melhor do que a média se comparada a outros anos (ante 7% em 2017); 33% afirmaram que esteve igual e 28% a consideraram pior que a média.
- No ano de 2018, a maioria dos produtores (52%) teve seu custo de produção entre R$ 1,10/litro e R$ 1,30/litro; 30% tiveram seus custos entre R$ 1,30/litro e R$ 1,50/litro, 12% tiveram seus custos entre R$ 0,90/litro e R$ 1,10/litro e - apenas 1% - teve seu custo abaixo de R$ 0,90/litro.
- Minas Gerais se consolidou ainda mais como o estado mais representativo no Top 100, com 44 propriedades (4 a mais que no ano ado). A raça Holandesa continua sendo a mais utilizada entre os 100 maiores, estando presente em 75 fazendas.
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