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Fernanda Ferreira dos Santos

FERNANDA FERREIRA DOS SANTOS

Sistema agroindustrial do leite de ovelha - Parte I de II
08/08/2016

Sistema agroindustrial do leite de ovelha - Parte I de II

Seção Ovinos e Caprinos: "A produção leiteira de ovinos ainda parece não ter sido devidamente explorada no Brasil, apesar de ser uma atividade que gera um produto nobre do ponto de vista da fabricação de queijos. Consequentemente, é um leite que pode atingir preço elevado, destinado à fabricação de queijos finos, de alto valor de mercado", por Fernanda Ferreira dos Santos, Augusto Hauber Gameiro e Rubens Nunes, do Departamento de Nutrição e Produção Animal, FMVZ/USP.

07/04/2016

A importância das ovelhas para manutenção das landscape: pode o modelo europeu servir de inspiração para o Brasi?

Radar Ovinos e Caprinos: "A Europa pode servir de inspiração para ao Brasil, pelo exemplo de ocupação de áreas naturalmente de produção menos intensiva com a criação de ovinos a pasto, de forma mais sustentável, mantendo assim as <i>landscape</i> habitadas e permitindo a obtenção de retorno econômico, especialmente em regiões mais fragilizadas, negligenciadas ou subutilizadas", por Fernanda Ferreira dos Santos e Augusto Hauber Gameiro, do Departamento de Nutrição e Produção Animal, FMVZ/USP.

Qual a sua dúvida hoje?
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Sistema agroindustrial do leite de ovelha - Parte I de II
08/08/2016

Sistema agroindustrial do leite de ovelha - Parte I de II

Seção Ovinos e Caprinos: "A produção leiteira de ovinos ainda parece não ter sido devidamente explorada no Brasil, apesar de ser uma atividade que gera um produto nobre do ponto de vista da fabricação de queijos. Consequentemente, é um leite que pode atingir preço elevado, destinado à fabricação de queijos finos, de alto valor de mercado", por Fernanda Ferreira dos Santos, Augusto Hauber Gameiro e Rubens Nunes, do Departamento de Nutrição e Produção Animal, FMVZ/USP.

07/04/2016

A importância das ovelhas para manutenção das landscape: pode o modelo europeu servir de inspiração para o Brasi?

Radar Ovinos e Caprinos: "A Europa pode servir de inspiração para ao Brasil, pelo exemplo de ocupação de áreas naturalmente de produção menos intensiva com a criação de ovinos a pasto, de forma mais sustentável, mantendo assim as <i>landscape</i> habitadas e permitindo a obtenção de retorno econômico, especialmente em regiões mais fragilizadas, negligenciadas ou subutilizadas", por Fernanda Ferreira dos Santos e Augusto Hauber Gameiro, do Departamento de Nutrição e Produção Animal, FMVZ/USP.

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