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22/11/2021
Programas de Autocontrole: elaboração e implantação
Os PAC's foram estabelecidos pelo Mapa nos estabelecimentos de leite e derivados com o objetivo de padronizar e estabelecer critérios para a BPF, por exemplo.
ADRIANA DE OLIVEIRA NAVA
Assessora na Realce Treinamentos, com aplicação em responsabilidade técnica, BPF, treinamentos, desenvolvimento de PAC's e adequação dos empreendimentos ao sistema de inspeção. Graduada em Tecnologia de Alimentos.