g:description" content="Graduanda em Engenharia Química, Universidade do Vale do Taquari - Univates." />

CATHY VERÔNICA NIED

Graduanda em Engenharia Química, Universidade do Vale do Taquari - Univates.

Os processos industriais para produção de leite sem lactose utilizando ß-galactosidases solúveis são o processo em batelada e o processo asséptico.

Graduanda em Engenharia Química, Universidade do Vale do Taquari - Univates.

Os processos industriais para produção de leite sem lactose utilizando ß-galactosidases solúveis são o processo em batelada e o processo asséptico.