GERSON BARRETO MOURÃO

Professor de Genética e Melhoramento Animal na ESALQ/USP. Publicou mais 80 artigos científicos. É editor associado da Scientia Agricola, da revista Visão Agrícola e bolsista de produtividade em pesquisa do CNPq

28/02/2011

A genética e o comportamento em bovinos leiteiros

A investigação do papel da genética na expressão do comportamento dos animais tem sido alvo dos pesquisadores há algum tempo, com maior ênfase nos estudos sobre os efeitos da domesticação no comportamento de espécies usadas para fins domésticos. As mudanças de hábito dos consumidores contribuem para a exigência quanto à qualidade dos produtos, e exigências relacionadas ao ambiente e ao bem-estar animal contribuindo para o redirecionamento dos objetivos de seleção dentro dos programas de melhoramento genético animal, de maneira que a bovinocultura se torne uma atividade socialmente responsável.

18/10/2010

Agregando Valor Nutricional ao Leite - A genética dos Ácidos Graxos

A partir de modelos experimentais existem indicativos de que o ácido linoléico conjugado (CLA) pode estar associado à inibição do crescimento de tumores, a um efeito anti-aterogênico, à redução na deposição/secreção de gordura, à restauração da sensibilidade à insulina e à modulação da resposta imunológica. Estes resultados remetem à necessidade da manipulação da composição da gordura do leite, tornando este produto mais saudável e atraente ao consumidor, sendo a genética uma importante ferramenta para tal fim.

14/06/2010

Novidades no melhoramento genético da qualidade do leite

Nos últimos anos houve um aumento do interesse na qualidade nutricional diferenciada do leite e de seus derivados, principalmente devido às indústrias de laticínios estarem cada vez mais competindo no mercado internacional. Além de oferecer vantagens diretas para o produtor, essa valorização da qualidade vem com o pagamento diferenciado por leite de melhor qualidade, tanto para seus constituintes, tais como a proteína e a gordura, quanto para a redução na contagem de células somáticas.

18/03/2010

Curvas de lactação em vacas leiteiras

A curva de lactação é uma representação gráfica da variação da produção de leite diária de uma fêmea leiteira em função da duração da lactação.

10/12/2009

A importância da interação genótipo-ambiente na bovinocultura leiteira - Parte II

No artigo anterior foram comentadas as situações em que há interação genótipo-ambiente e a sua respectiva importância na produção animal. Dando sequência ao assunto, trataremos agora de como ela é estudada, mencionando alguns artigos encontrados na literatura nacional e internacional.

12/11/2009

A importância da interação genótipo-ambiente na bovinocultura leiteira - Parte I

A variação nas características economicamente importantes nos animais domésticos é controlada pela herança genética, pelo ambiente, mas também pela ação conjunta destes dois efeitos, denominada interação genótipo-ambiente. A expressão genética nestas características está sob a influência de um grande número de genes que constituem o genótipo de indivíduo, no entanto, a ação dos mesmos está condicionada pelo conjunto de efeitos contidos no ambiente.

24/08/2009

Implicações da utilização de cruzamentos em gado de leite

Criadores de países tropicais têm importado animais de raças europeias, com o objetivo de melhorar ou substituir os animais nativos e com isso atender à demanda de produção de leite. Porém, o desempenho dos animais importados tem sido muito variável: os animais têm "potencial", mas a sua produção e sobrevivência dependem do nível de estresse provocado pelo meio ambiente em que serão inseridos.

28/04/2009

Habilidade de Permanência, Tipo Funcional e Produção em Vacas Leiteiras

Sabe-se que o sucesso econômico de um sistema de produção leiteira está diretamente ligado ao nível produtivo e à eficiência econômica, mas também à habilidade de permanência e longevidade de suas matrizes. Assim, quando se definir os objetivos de um programa de melhoramento, estes devem ser mais abrangentes para características não produtivas, pois a maioria dos programas apresenta deterioração contínua dos atributos reprodutivos e funcionais, embora a uma velocidade temporal pouco conhecida.

12/02/2009

Como andam os programas de melhoramento genético em bovinos leiteiros no Brasil?

Um dia desses, num grupo de discussão sobre potenciais projetos de pesquisa em bovinos leiteiros, muitos tópicos interessantes surgiram e várias idéias serão desenvolvidas em breve. No entanto, um ponto me chamou muita a atenção: o fato dos vários profissionais presentes terem opiniões bastante atípicas sobre a situação brasileira em melhoramento genético.

25/11/2008

O Potencial da Genética para Melhorar a Qualidade do Leite

É de conhecimento notório que o Brasil é um dos maiores produtores de leite do mundo, apresentando ainda grande potencial de crescimento, devido a sua extensão territorial. Porém, esse crescimento esbarra na baixa produtividade do rebanho nacional, que é reflexo da utilização de animais pouco produtivos e de sistemas de criação muitas vezes inadequados à produção leiteira.

17/10/2008

O Melhoramento Genético de Vacas Leiteiras em Três Tempos - Parte 2

Os produtores, reagindo às demandas de mercado ou às necessidades individuais de rebanho, podem atribuir maior ênfase em índices individuais dentro da meta geral de melhoramento. No entanto, para alcançar ganho genético num programa de melhoramento, fatores de ponderação adequados devem ser aplicados à cada característica.

18/09/2008

O Melhoramento Genético de Vacas Leiteiras em Três Tempos - Parte 1

Até pouco tempo atrás os programas mais importantes no melhoramento genético de bovinos leiteiros, em geral internacionais, tinham como foco o aumento da produção leiteira, e realizaram grandes contribuições para esta característica, mas em detrimento da capacidade reprodutiva. No mesmo caminho, técnicas estatísticas e computacionais, junto à mensuração adequada das características fenotípicas, aumentaram a capacidade de identificação dos melhores genótipos.