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22/05/2025
A composição do leite como chave para rentabilidade na pecuária
Análises de gordura e proteína são termômetros do rebanho e chave para renda maior. Veja como fazer e interpretar.
JOSÉ ANTÔNIO DE QUEIROZ LAFETÁ JUNIOR
Professor/pesquisador do Instituto de Laticínios Cândido Tostes - EPAMIG-MG.
05/02/2025
Impactos do acordo Mercosul-União Europeia no mercado de lácteos
Este acordo representa um marco significativo nas relações comerciais entre os dois blocos, abrangendo diversos setores econômicos, incluindo o mercado de lácteos.Entenda!
23/10/2024
O futuro das Indicações Geográficas e queijos artesanais mineiros
As Indicações Geográficas (IG) desempenham um papel central na valorização de produtos com características intrinsecamente ligadas à sua origem. Confira!
04/09/2024
Atualizações sobre o bem-estar animal aplicado à bovinocultura de leite
O bem-estar dos animais é um indicador de como eles estão lidando com as condições em que vivem.