">

JULIENE DUARTE SILVA AYUPP

JULIENE DUARTE SILVA AYUPP

Mestre em Ciência e Tecnologia do Leite e Derivados pela Faculdade de Farmácia/UFJF.

Bebida de kefir elaborada com soro de ultrafiltração: é possível?

Bebida de kefir elaborada com soro de ultrafiltração: é possível?

A ultrafiltração é um processo de concentração por membrana que separa os componentes com base no tamanho. Veja, e!

Bebida à base de kefir para aproveitamento do soro de leite

Bebida à base de kefir para aproveitamento do soro de leite

O uso do soro oriundo de diversas tecnologias, particularmente os soros desproteinados e o ácido, são viáveis a produção de bebidas à base de kefir.

Refrigerante de soro de leite: produção e desafios

Refrigerante de soro de leite: produção e desafios

O soro de leite desproteinado pode utilizado para o desenvolvimento de bebidas lácteas carbonatadas. Entenda melhor sobre o assunto neste artigo.

Qual a sua dúvida hoje?

JULIENE DUARTE SILVA AYUPP | MilkPointhtml { overflow-y: scroll; } const dev = 0; const url = '/'; const urlCompleta = '/'; const mobile = 0; const desktop = 1; { "@context": "http://schema.org", "@type": "Organization", "name": "MilkPoint", "url": "/", "logo": "/imagens/logo.png", "sameAs": ["https://www.facebook.com/milkpoint/", "https://www.instagram.com/milkpoint/", "https://twitter.com/milkpointBR/", "https://www.youtube.com/c/MilkPointOficial/"] } { "@context": "http://schema.org", "@type": "WebSite", "url": "/", "potentialAction": { "@type": "SearchAction", "target": "/busca/?q={search_term_string}", "query-input": "required name=search_term_string" } } (function (w, d, s, l, i) { w[l] = w[l] || []; w[l].push({ 'gtm.start': new Date().getTime(), event: 'gtm.js' }); var f = d.getElementsByTagName(s)[0], j = d.createElement(s), dl = l != 'dataLayer' ? '&l=' + l : ''; j.async = true; j.src = 'https://www.googletagmanager.com/gtm.js?id=' + i + dl; f.parentNode.insertBefore(j, f); })(window, document, 'script', 'dataLayer', 'GTM-PFM2GXW');

e sua conta Ou cadastre-se

NOTÍCIAS & MERCADO

GIRO DE NOTÍCIAS PANORAMA DE MERCADO LEITE FUTURO CONCEITOS DE MERCADO

PREÇO DO LEITE

PRODUÇÃO DE LEITE INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS ESPAÇO ABERTO E-BOOKS CRUZADINHA

MILK PRO SUMMIT INTERLEITE BRASIL DAIRY VISION FÓRUM MILKPOINT MERCADO AGENDA 2025

CEVA: JUNTOS, ALÉM DA SAÚDE ANIMAL DELAVAL - PRODUÇÃO DE LEITE EFICIENTE MSD SAÚDE ANIMAL - MAXI-LEITE NOVIDADES DOS PARCEIROS

NEWSLETTER ANUNCIE ENVIAR UM ARTIGO FALE CONOSCO TRABALHE CONOSCO QUEM SOMOS

JULIENE DUARTE SILVA AYUPP

JULIENE DUARTE SILVA AYUPP

Mestre em Ciência e Tecnologia do Leite e Derivados pela Faculdade de Farmácia/UFJF.

Bebida de kefir elaborada com soro de ultrafiltração: é possível?

Bebida de kefir elaborada com soro de ultrafiltração: é possível?

A ultrafiltração é um processo de concentração por membrana que separa os componentes com base no tamanho. Veja, e!

Bebida à base de kefir para aproveitamento do soro de leite

Bebida à base de kefir para aproveitamento do soro de leite

O uso do soro oriundo de diversas tecnologias, particularmente os soros desproteinados e o ácido, são viáveis a produção de bebidas à base de kefir.

Refrigerante de soro de leite: produção e desafios

Refrigerante de soro de leite: produção e desafios

O soro de leite desproteinado pode utilizado para o desenvolvimento de bebidas lácteas carbonatadas. Entenda melhor sobre o assunto neste artigo.

POLÍTICA DE PRIVACIDADE

Copyright © 2025 MilkPoint - Todos os direitos reservados

MilkPoint Ventures Serviços de Inteligência de Mercado LTDA. - CNPJ 08.885.666/0001-86

R. Tiradentes, 848 - 12º andar | Centro

Usamos cookies e tecnologias semelhantes para aprimorar sua experiência em nossos serviços, personalizar anúncios e oferecer conteúdo relevante. Ao continuar navegando em nosso site, você concorda com o uso dessas tecnologias. Confira nossa Política de Privacidade para mais detalhes sobre como protegemos seus dados.

Qual a sua dúvida hoje?

jQuery.event.special.touchstart = { setup: function (_, ns, handle) { this.addEventListener("touchstart", handle, { ive: true }); }}; function exibirSecoes(secao, exibir, secoes) { if (secoes == 0) return; $(secao).toggleClass('ativo', exibir); $(secao).children('.secoes').toggle(exibir); } function carregarScript(src, async = true, defer = true, adicionarNoBody = false) { return new Promise((resolve, reject) => { if (document.querySelector(`script[src="${src}"]`)) { resolve(); return; } const script = document.createElement('script'); script.src = src; script.async = async; script.defer = defer; script.onload = () => resolve(); script.onerror = () => reject(new Error(`Não foi possível carregar o script: ${src}`)); if (adicionarNoBody) document.body.appendChild(script); else document.head.appendChild(script); }); } function carregarCSS(href, media = 'all') { return new Promise((resolve, reject) => { if (document.querySelector(`link[href="${href}"]`)) { resolve(); return; } const link = document.createElement('link'); link.href = href; link.rel = 'stylesheet'; link.media = media; link.onload = () => resolve(); link.onerror = () => reject(new Error(`Não foi possível carregar o CSS: ${href}`)); document.head.appendChild(link); }); } const originalFetch = window.fetch; window.fetch = async (...args) => { const [url, options] = args; let acceptHeader = null; if (options && options.headers instanceof Headers) acceptHeader = options.headers.get('accept'); else if (options && options.headers && typeof options.headers === 'object') acceptHeader = options.headers['accept']; if (acceptHeader && acceptHeader.includes('blazor-enhanced-nav')) $('#barraProgresso').show(); return await originalFetch(...args); }; Blazor.addEventListener('enhancedload', () => { $('#barraProgresso').hide(); const valorLgd = obterValorCookie('estL'); let lgd = false; if (valorLgd) { const partesLgd = valorLgd.split('-'); lgd = partesLgd[0] === '1'; } else { // se o cookie não existir, verifica a variável lgdAut const lgdAut = 0; lgd = lgdAut === 1; } if (lgd) { } const fragmento = location.hash; if (fragmento) { rolarAte(fragmento, 120); } else { const queryParams = new URLSearchParams(window.location.search); if (!queryParams.has('nr') || queryParams.get('nr') !== '1') { window.scrollTo({ top: 0, left: 0, behavior: 'instant' }); } } var posicaoRolagem = $(this).scrollTop(); if (posicaoRolagem > 0) ajustarCabecalho(posicaoRolagem); executarScriptsInline("conteudoArtigo"); }); window.addEventListener('load', inicializar);<iframe src="https://www.googletagmanager.com/ns.html?id=GTM-PFM2GXW" height="0" width="0" style="display:none;visibility:hidden"></iframe>