Kennya Siqueira

29/04/2025

Como o setor lácteo pode aproveitar o potencial do Dia das Mães

Setor de laticínios pode crescer no Dia das Mães com packs criativos, produtos e presença digital. Saiba mais!

07/03/2025

Mistura láctea condensada substitui o leite condensado?

A mistura láctea condensada tem ganhado espaço como alternativa ao leite condensado, trazendo impacto nutricional e sensorial. Descubra as diferenças e aplicações!

28/02/2025

Bebidas lácteas proteicas: tendência ou realidade consolidada?

Nos últimos anos, a preocupação com saúde e nutrição ganhou ainda mais força, impulsionada por mudanças no comportamento do consumidor. As bebidas lácteas proteicas ganham destaque nessa mudança. Confira!

08/01/2025

Tendências para o setor lácteo em 2025

Em 2025, a demanda por produtos inovadores, saudáveis e sustentáveis será o principal motor de crescimento do setor de laticínios. Confira os detalhes!

23/12/2024

Evolução do consumo de lácteos no mundo

Compreender a evolução do consumo per capita mundial de lácteos oferece uma visão estratégica para o setor, permitindo prever tendências e se adaptar ao mercado

11/10/2024

Os queijos preferidos em Minas Gerais

Minas Gerais é conhecida por sua tradição na produção de leite e derivados, sendo o maior produtor de leite do Brasil. Saiba mais!

23/05/2024

RS: mais que enchentes, um gigante na produção e consumo de lácteos

O RS é o 3° maior produtor de leite do país, com taxas médias de crescimento de 3% no período analisado. Os gaúchos também se destacam no consumo de lácteos.

04/04/2024

Previsões de consumo de lácteos para 2024

A compreensão do consumo de leite e derivados é uma necessidade estratégica tanto para a indústria quanto para os demais agentes da cadeia de lácteos. Leia mais

15/03/2024

Flat White: café com leite sofisticado homenageado no Google

O Google Doodle homenageou uma dupla que é famosa no Brasil: o café com leite. Confira o que é o Flat White e quais as oportunidades escondidas!

10/01/2024

Tendências em leite e derivados: o que esperar para 2024?

Qual o derivado lácteo perfeito para o consumidor em 2024? Confira aqui uma análise com as principais tendências em leite e derivados para este ano.

24/11/2023

Substitutos do leite: sabor doce mas com diferenças nutricionais

Os substitutos vegetais do leite apresentam preços bem mais elevados, sendo em média 80% mais caros, mas qual a diferença do ponto de vista nutricional?

09/10/2023

Agregação de valor ao leite fluido

Que o leite fluido é o lácteo mais consumido do Brasil, já é de conhecimento geral. Com a embalagem longa vida, o leite ultrapasteurizado se popularizou no país

17/07/2023

Plant-based: substitutos do leite, sabor doce mas preço salgado

Muito se fala sobre a comparação nutricional dos lácteos com os plant-based. Mas, pouco se fala sobre termos econômicos. Entenda.

24/04/2023

Observando o consumo de lácteos no Twitter

Os produtos mais ligados à indulgência, ou seja, os mais saborosos, estão entre os mais citados e consumidos. Clique e confira a análise completa!

13/02/2023

A economia prateada e os lácteos

A economia prateada é a nova denominação para a economia da longevidade. Essa mudança no perfil da população reflete no consumo de lácteos. Veja!

07/12/2022

Minas Gerais: um mini Brasil?

Minas Gerais é uma síntese do Brasil, nas suas virtudes e nos seus problemas, devido a sua heterogeneidade geográfica e demográfica. Entenda melhor, e!

08/11/2022

Água ou leite? Qual a preferência do consumidor?

As ações de marketing influenciaram bastante o consumo de água mineral, construindo conteúdo baseado na história positiva da água. E o leite? Veja!

12/09/2022

Como os lácteos contribuíram para a inflação no café da manhã

Para avaliar como foi o impacto no valor do café da manhã, traçou-se três cestas de consumo com alimentos regulares nesta refeição do brasileiro. Confira!

12/07/2022

Inflação e indulgência: oportunidade para os lácteos fora de casa

A inflação e indulgência foi um dos principais motivadores do consumo de snacks, impulsionando 14% das ocasiões de consumo nos primeiros meses de 2022.

07/06/2022

Um panorama recente do consumo de lácteos no Brasil

Os últimos dois anos foram muito desafiadores para as economias do mundo todo e tudo indica que 2022 será tão ou mais desafiador. Veja aqui!

04/05/2022

O que podemos aprender com os produtos plant-based?

O consumo de produtos vegetais cresceu ao longo dos últimos anos.Quais lições o mercado lácteo pode tirar o movimento plant-based? Leia neste artigo!

30/03/2022

Mulheres: o sexo forte no consumo de lácteos

As mulheres consomem mais produtos lácteos do que os homens. Por ano, elas ingerem cerca de 1,4 kg a mais de derivados do leite do que o sexo oposto.

15/02/2022

Consumidores estão pagando mais por iogurtes sem açúcar?

Para esse estudo, foram coletados dados primários de porções individuais de diferentes marcas. Os preços foram padronizados para porções de 100g. Veja!

01/12/2021

Avaliação da presença de açúcar em iogurtes brasileiros

Os consumidores que buscam saudabilidade devem se atentar sobre a informação de açúcar adicionado no rótulo. Veja qual a percepção sobre os iogurtes!

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