Pseudomnas spp.: um desafio para a indústria láctea
Pseudomonas spp. figura entre os principais psicrotróficos contaminantes do leite cru refrigerado. Saiba quais são impactos para a indústris láctea, e!
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- Departamento de Ciências Farmacêuticas, Faculdade de Farmácia, Universidade Federal de Juiz de Fora, Rua José Lourenço Kelmer s/n, Martelos, JF/Brasil.
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