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28/05/2021
Adaptação Evolutiva de Bactérias: produção de queijo
A adaptação laboratorial evolutiva (ALE) é uma técnica promissora na aplicação de queijos. Entenda mais sobre o assunto neste artigo, e!
LUANA TIRLONI
Mestranda do Programa de Pós-graduação em Biotecnologia - Universidade do Vale do Taquari - Univates