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17/02/2020
Soro do queijo e processos de separação por membranas
A indústria de queijos tem utilizado várias técnicas e tecnologias para tratar o soro de queijo. Saiba mais sobre os processos.
A indústria de queijos tem utilizado várias técnicas e tecnologias para tratar o soro de queijo. Saiba mais sobre os processos.
O soro de queijo constitui um importante subproduto oriundo das indústrias queijeiras devido à sua alta concentração de lactose e proteínas solúveis. Entenda!
A indústria de queijos tem utilizado várias técnicas e tecnologias para tratar o soro de queijo. Saiba mais sobre os processos.
O soro de queijo constitui um importante subproduto oriundo das indústrias queijeiras devido à sua alta concentração de lactose e proteínas solúveis. Entenda!