O que está por trás do misterioso sumiço do queijo tipo Gorgonzola da prateleiras do mercado? Um acordo internacional, tradição italiana e uma grande oportunidade para os queijos brasileiros ganharem ainda mais identidade.
Os estudos disponíveis indicam que a suplementação com cromo pode ser uma estratégia eficaz para mitigar os impactos do estresse térmico em vacas leiteiras. Entenda!
Os sistemas a pasto podem gerar boa rentabilidade ao produtor, mas dependem de alguns fatores para garantir o sucesso. Veja quais são!
Conheça a inspiradora jornada de Marlene Kaiut, a "Rainha do Jersey", que transformou uma fazenda endividada em referência na pecuária leiteira do Paraná!
Na busca incessante por competitividade, a indústria de laticínios tem adotado modelos de negócios inovadores e achado nas parcerias uma estratégia para manter a competitividade.
O MilkPoint reuniu as matérias mais lidas de 2024, uma seleção que destaca as tendências, preocupações e inovações que marcaram o setor. Confira!
Num cenário de mudanças rápidas e profundas nos hábitos dos consumidores, como os lácteos podem se destacar em um mercado exigente? Confira.
A reidratação da silagem com água nem sempre é a única opção viável. O soro de leite, um subproduto da indústria, tem se mostrado uma alternativa promissora.
Um condomínio leiteiro é um modelo de produção compartilhada onde vários produtores se unem para formar uma unidade produtiva de leite. Saiba mais!
Se as vacas não possuem relógios, como sabem qual é o horário para a ordenha? Existe um "horário ideal"?
Por muito tempo, o colostro bovino foi proibido para o consumo humano no Brasil. Hoje, com o uso já liberado, ainda há um mercado imenso para ser explorado!
As certificações das fazendas e produtos vão além de um simples cumprimento de normas, são ferramentas estratégicas que promovem a qualidade e sustentabilidade.
Consumidores estão cada vez mais preocupados com as condições de vida dos animais utilizados na produção de alimentos e interessados no que o rótulo tem a dizer
Em um cenário desafiador como o setor lácteo, oportunidades não faltam para inovar, tanto na produção quanto na indústria de lácteos. Confira!
A decisão sobre qual sêmen utilizar hoje moldará o rebanho nos próximos anos, e uma escolha equivocada pode impactar o futuro do seu negócio. Confira!
É possível que a pecuária leiteira enfrente as variações climáticas, mantendo a produtividade aliada a mitigação dos impactos ambientais? Confira!
A combinação de seca extrema e queimadas coloca o Brasil diante de uma das mais intensas temporadas de incêndios. Confira o impacto na saúde das vacas!
Com um algoritmo que prioriza a descoberta e a interação, o TikTok criou um ambiente onde receitas caseiras e dicas culinárias se espalham rapidamente. Confira!
Em um país como o Brasil, onde o clima varia significativamente de uma região para outra, a produção de leite deve estar em constante adaptação. Confira!
A pecuária leiteira tem ado por um processo de especialização, com aumento da produtividade/vaca, explicada em partes pelo melhoramento genético. Confira!
O estresse térmico em vacas ocorre quando a quantidade de calor que o animal absorve excede a sua capacidade de dissipá-lo, levando-o a sair da zona de conforto
O mercado lácteo tem ado por vários desafios. Apesar disso, o setor conseguiu crescer cerca de 2,5% na captação formal do ano ado. Confira!
Você estava esperando a oportunidade perfeita para adquirir seu ingresso para o maior encontro do leite do país??A hora chegou! Garanta seu lugar!
O Interleite Sul, que seria realizado em maio, sofreu alteração da sua data para os dias 18 e 19 de setembro. Mas, por que alteramos a data?
O que está por trás do misterioso sumiço do queijo tipo Gorgonzola da prateleiras do mercado? Um acordo internacional, tradição italiana e uma grande oportunidade para os queijos brasileiros ganharem ainda mais identidade.
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Um condomínio leiteiro é um modelo de produção compartilhada onde vários produtores se unem para formar uma unidade produtiva de leite. Saiba mais!
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Por muito tempo, o colostro bovino foi proibido para o consumo humano no Brasil. Hoje, com o uso já liberado, ainda há um mercado imenso para ser explorado!
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Consumidores estão cada vez mais preocupados com as condições de vida dos animais utilizados na produção de alimentos e interessados no que o rótulo tem a dizer
Em um cenário desafiador como o setor lácteo, oportunidades não faltam para inovar, tanto na produção quanto na indústria de lácteos. Confira!
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O mercado lácteo tem ado por vários desafios. Apesar disso, o setor conseguiu crescer cerca de 2,5% na captação formal do ano ado. Confira!
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O Interleite Sul, que seria realizado em maio, sofreu alteração da sua data para os dias 18 e 19 de setembro. Mas, por que alteramos a data?
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