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19/01/2022
Dificuldades da difusão do leite A2 nos laticínios
A falta de uma técnica eficaz para realizar a discriminação rápida do leite A1 e A2 é um grande desafio. Leia e entende melhor sobre o assunto!
MARIANA PEREIRA RIBEIRO
Mestranda do Programa de Pós Graduação em Tecnologia de Alimentos