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09/03/2022
Análise de Autocontrole
A análise de autocontrole é realizada usando como base os dados gerados a partir das planilhas de registros, utilizadas para controle de processos entre outros.
MARILDE CANTON BRANDIELLI
Assessora na Quali Lati, Assessoria para laticínios, voltada ao desenvolvimento e gestão do PMLS e PQFL. Especialista em Gestão e Segurança dos Alimentos, Mestre em Tecnologia de Alimentos e experiência profissional em laticínios
22/11/2021
Programas de Autocontrole: elaboração e implantação
Os PAC's foram estabelecidos pelo Mapa nos estabelecimentos de leite e derivados com o objetivo de padronizar e estabelecer critérios para a BPF, por exemplo.
18/10/2021
Programas de Qualidade do Leite: a importância da gestão
Neste artigo será abordado amplamente o gerenciamento dos projetos de Qualidade do Leite. Entenda melhor sobre o assunto, e!
20/09/2021
Como obter êxito nos projetos de Qualidade do Leite?
Neste artigo são abordados pontos para obter êxito no desenvolvimento e execução dos projetos de Qualidade do Leite! Saiba quais são eles, e!