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Nelson Luiz Tenchini de Macedo

NELSON LUIZ TENCHINI DE MACEDO

, Professor do Instituto de Laticínios Cândido Tostes e Coordenador da Expolac / Minas Láctea - EPAMIG-MG.

Diferenças entre iogurtes de leites de cabra, ovelha e búfala

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Como surgiu e quais as variedades de leites fermentados?

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CNPL E EXPOLAC: tradição como vitrines de produtos lácteos

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