Queijos tipo Camembert e Brie: o que o consumidor deseja?
Conhecer o que os consumidores desejam em relação aos queijos tipo Camembert e Brie permite traçar estratégias para atender a esta demanda. Saiba mais, e!
Professor da Universidade Estadual de Ponta Grossa, Engenheiro de alimentos, mestre queijeiro e empresário.
Professor da Universidade Estadual de Ponta Grossa, Engenheiro de alimentos, mestre queijeiro e empresário.