Fungos em queijos: problema ou diversidade?
Muitas pessoas se assustam com a presença de fungos em queijos... A principal dúvida é: é seguro comer "queijo mofado"? Saiba tudo neste artigo, e!
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Graduanda em Ciência e Tecnologia de Laticínios na Universidade Federal de Viçosa (UFV)
Muitas pessoas se assustam com a presença de fungos em queijos... A principal dúvida é: é seguro comer "queijo mofado"? Saiba tudo neste artigo, e!
A ricota é um queijo de origem italiana produzido a partir do soro do leite obtido durante a fabricação de queijos de coagulação enzimática. Veja!
Graduanda em Ciência e Tecnologia de Laticínios na Universidade Federal de Viçosa (UFV)
Muitas pessoas se assustam com a presença de fungos em queijos... A principal dúvida é: é seguro comer "queijo mofado"? Saiba tudo neste artigo, e!
A ricota é um queijo de origem italiana produzido a partir do soro do leite obtido durante a fabricação de queijos de coagulação enzimática. Veja!