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23/06/2020
Finanças e produção andando juntas
No início da pandemia, diversos conselhos foram dados aos produtores de leite sobre como gerenciar seu custo de produção. Mas como fazer isso de forma eficiente?
RICARDO FERREIRA GODINHO
21/05/2018
Programa 5S: como a gestão de qualidade pode aperfeiçoar as fazendas leiteiras?
O 5S é um programa de gestão de qualidade empresarial desenvolvido no Japão pós-guerra que visa aperfeiçoar aspectos como organização, limpeza e padronização. É uma filosofia de trabalho que busca promover a disciplina na fazenda por meio da consciência e responsabilidade de todos, de forma a tornar o ambiente de trabalho agradável, seguro e produtivo. Atualmente, existem diversas versões e contribuições à filosofia original, mediante acréscimo de outros S e interpretações diversas, que, porém, mantém a coerência com os princípios básicos.
27/12/2017
Benchmarking: ou melhor dizendo, aprendendo com os outros
Em nosso meio é uma prática relativamente comum a visita a outras propriedades com o intuito de aprender com outro produtor, seus acertos e erros. O tema benchmarking não é novidade para muitos, e já foi tratado pelo MilkPoint em outras oportunidades. Porém, é normal nos depararmos com comparações realizadas com a melhor das intenções, mas, que podem levar a interpretações incorretas, decisões, falhas e assim, gerar consequências desastrosas, por Ricardo Ferreira Godinho, zootecnista, mestre em produção animal, especialista em istração rural, professor universitário e produtor rural.
22/06/2017
O uso de programas/softwares na gestão das propriedades
Seção Gerenciamento: "Pesquisas realizadas nacionalmente apontam que os produtores rurais são resistentes quanto ao uso das tecnologias de informação e comunicação para auxílio na gestão. Por outro lado, existem também vários projetos e políticas públicas que visam ampliar suas utilizações, mas os produtores desconhecem ou não se interessam por essas ferramentas", por Ricardo Ferreira Godinho, zootecnista, mestre em produção animal, especialista em istração rural, professor universitário e produtor rural.
20/02/2017
Visão simplificada da gestão financeira de propriedades leiteiras
Seção Gerenciamento: "Já me deparei com sistemas de gestão financeiros complexos, que não forneciam resposta a questões como o custo por litro de leite, ou se havia disponibilidade de dinheiro em caixa, ou se o patrimônio aumentou nos últimos anos. A não resposta a estas questões é um convite a reflexão e repensar quanto ao atual sistema de gestão financeira", por Ricardo Ferreira Godinho, zootecnista, mestre em produção animal, especialista em istração rural, professor universitário e produtor rural.
30/05/2016
O desafio da implantação e manutenção de um sistema de gestão
Seção Gerenciamento: "Após todo o processo de diagnóstico e identificação dos problemas e causas, decisão pelas soluções, planejamento das soluções, o maior desafio está justamente agora na quarta etapa do PDCA (agir). Em outras palavras, significa monitorar os resultados obtidos, tomar decisões e ter atitudes efetivas conforme tais resultados", por Ricardo Ferreira Godinho, zootecnista, mestre em produção animal, especialista em istração rural, professor universitário e produtor rural.
31/03/2016
O Ciclo PDCA na prática
Seção Gerenciamento: "Entre os diversos problemas de uma fazenda, é preciso primeiramente dados e fatos para identificá-los, assim como foco para agir de forma a priorizar os mais impactantes, pois não dá para atuar de forma eficaz em todos os problemas ao mesmo tempo, embora na prática, sabemos que isso acaba acontecendo, e então vem aquela sensação de que estamos como bombeiros - apagando fogo", por Ricardo Ferreira Godinho, zootecnista, mestre em produção animal, especialista em istração rural, professor universitário e produtor rural.
22/01/2016
Momento de avaliar os processos de produção de leite
Seção Gerenciamento: "Início de ano é uma época propícia para avaliação e reflexão sobre os resultados com a atividade, fundamentados em fatos e dados. Fatores como preço do leite, custos de produção, inflação, cotação do dólar, entre outros, exigem do produtor uma análise e readequação de processos internos em seus sistemas de produção. No artigo anterior, apresentei como elaborar objetivos, definir metas e planejar ações para o alcance dos mesmos. Neste artigo, será apresentada uma ferramenta útil para auxiliar na definição de objetivos e metas focados em resultados, o Ciclo PDCA", por Ricardo Ferreira Godinho, zootecnista, mestre em produção animal, especialista em istração rural, professor universitário e produtor rural.
05/11/2015
Planejamento na produção leiteira: definindo objetivos, metas e planejando as ações
Seção Gerenciamento: "Como vimos no artigo anterior, o planejamento pode ser conceituado como um processo desenvolvido para o alcance de uma situação futura desejada, de um modo mais eficiente, eficaz e efetivo, com a melhor concentração de esforços e recursos pela empresa. O planejamento não diz respeito às decisões futuras, mas às implicações futuras de decisões presentes (Peter Drucker). Portanto, aparece como um processo sistemático e constante de tomada de decisões. Mas começar por onde? O primeiro o é saber para onde se deseja ir, ou avaliar se é possível ir para onde se deseja", por Ricardo Ferreira Godinho, zootecnista, mestre em produção animal, especialista em istração rural, professor universitário e produtor rural.
21/09/2015
O processo istrativo
Seção Gerenciamento: "Esta sequência de Planejar, Organizar, Dirigir e Controlar, também chamada de "funções do ", forma o ciclo istrativo, ou processo istrativo. Por isso, sempre digo que se um " de fazendas" não faz estas funções na prática, ele é um "tomador de contas", mas não. Na realidade, as funções do que formam o processo istrativo são mais do que uma sequência cíclica, pois elas estão intimamente relacionadas em uma interação dinâmica. Resumidamente, o processo (ou ciclo) istrativo possui [...]", por Ricardo Ferreira Godinho, zootecnista, mestre em produção animal, especialista em istração rural, professor universitário e produtor rural.
25/08/2015
Assistência com foco em resultados: resultados para quem?
Desde o primeiro artigo, algumas abordagens foram feitas referentes aos papéis do produtor e do técnico, na busca de resultados na produção leiteira. Os leitores contribuíram com comentários que chamaram a atenção para o envolvimento dos profissionais na gestão, a formação excessivamente técnica dos profissionais negligenciando a formação humana, necessária para estimular processos de mudança, entre eles o gerenciamento de dados da propriedade e as bases para tal processo e, como lidar com as diferentes percepções entre o técnico e o produtor no processo istrativo, sem esquecer ainda de que tudo que fazemos na propriedade, quem nos dirá se foram intervenções corretas serão as vacas.[...]
21/07/2015
Controlar para decidir
Os controles são uma ferramenta essencial na gestão de uma propriedade leiteira e sua importância reside na obtenção de indicadores que permitam medir o desempenho do sistema produtivo, para monitoramento, para identificar os problemas a serem corrigidos ou de pontos fortes para aproveitar melhor o que a propriedade já faz bem. A avaliação de indicadores pode ser feita a partir de diferentes abordagens, e a interação entre estes deve produzir uma visão holística do sistema de produção e de gestão, permitindo que a tomada de decisão seja feita de forma objetiva, fundamentada e abrangente.[...]
23/06/2015
A gestão de empresas rurais
Um aspecto fundamental para a contextualização contemporânea do agronegócio está associado à maneira pela qual a gestão tem incorporado diversas práticas tradicionalmente relacionadas à organizações industriais, comerciais e prestadoras de serviços tipicamente urbanas. Com isso, o termo gestão a cada ano ganha mais importância em eventos, sites, revistas e diálogos, e nota-se que está se tornando um "jargão" colocar a gestão como a responsável por tudo que acontece nas empresas, e na pecuária leiteira não seria diferente.[...]
20/05/2015
Uma questão de sobrevivência
Presente em quase todos os municípios brasileiros, o agronegócio do leite pode ser considerado ainda um setor estratégico pela geração de trabalho e renda no campo, e movimenta a economia de muitas regiões. No entanto, o setor a por profundas transformações. Entre os anos de 2005 e 2009, o número de pessoas ocupadas em atividades agrícolas no Brasil reduziu de 16.906.000 para 14.838.000, ou seja, dois milhões, segundo dados apresentados pelo Ministério de Desenvolvimento Agrário (MDA).[...]