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Há muito tempo vivemos uma história de harmonia e guerra com os microrganismos. Mas na atualidade temos buscado nos aliarmos a estes agentes para alcançar boa saúde e proteção contra aqueles dos quais realmente devemos nos proteger.
Diante disso, a ciência tem avançado e as indústrias de alimentos e farmacêutica têm desenvolvido produtos inovadores, contendo probióticos, prebióticos, sinbióticos (se refere a produtos que contém pre e probióticos e é escrito com “n”).
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Neste contexto, o conceito de posbióticos acaba de ser atualizado pela ISAPP International Scientific Association of Probiotics and Prebiotics (ISAPP) que é uma associação sem fins lucrativos que visa fortalecer a ciência relacionada a estes “bióticos” dos quais estamos falando.
A nova definição se traduz da seguinte forma: “posbióticos são preparações de microrganismos inanimados e/ou seus componentes que conferem benefícios à saúde do hospedeiro”.
Essa publicação é relevante para os segmentos industriais que se dedicam a desenvolver produtos com estas atribuições e ajuda no processo de comunicação com o mercado, visto que englobou outros termos que já vinham sendo usados, tais como: “paraprobióticos (ou parabióticos)”, “probióticos fantasmas”, “lisados bacterianos” entre outros. Dessa forma pode também contribuir para a simplificação de nomenclaturas a serem utilizadas pela comunidade científica.
Destaca-se que o termo não abrange os metabólitos isolados destes microrganismos (como ácido lático, ácido acético, ácidos graxos de cadeia curta, entre outros), nem tampouco, vacinas. É claro que a segurança destes agentes precisa ser assegurada antes de sua aplicação e estudos clínicos randomizados devem demostrar efeito de promoção de saúde nos hospedeiros (sejam eles humanos ou animais).
Por fim, a publicação cita o Brasil como o primeiro país da América do Sul a traçar regulamentos específicos sobre probióticos o que sugere a nossa vanguarda na elaboração de diretrizes e de produtos classificados como posbiótico.
Referência
Salminen, S., Collado, M.C., Endo, A. et al. The International Scientific Association of Probiotics and Prebiotics (ISAPP) consensus statement on the definition and scope of postbiotics. Nat Rev Gastroenterol Hepatol (2021). https://doi.org/10.1038/s41575-021-00440-6.
*Fonte da foto do artigo: Freepik
