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Interleite Sul 2018: o contexto para a definição do programa
04/01/2018

Interleite Sul 2018: o contexto para a definição do programa

O evento leva em consideração que, aquilo que nos trouxe até aqui não é garantia para nos levar adiante. A constatação dessa realidade nos estimula a propor uma agenda baseada nos seguintes pontos: melhoria da coordenação da cadeia de lácteos, especialmente na relação indústria-produtor; entendimento das razões pelas quais nossa competitividade no cenário mundial é inferior àquela que obtemos em outros segmentos do agronegócio e proposição de políticas setoriais que melhorem esta condição; casos de sucesso de produtores e programas de assistência técnica que possam ser replicados; tecnologia aplicada e economia da produção de leite.

Dairy Vision 2017: desafiado pela crise, setor lácteo mira futuro
29/11/2017

Dairy Vision 2017: desafiado pela crise, setor lácteo mira futuro

Apesar do cenário desafiador, a terceira edição do evento Dairy Vision, que será realizada nesta semana em Curitiba/PR, já está coroada de sucesso: com um incremento de 15% no número de participantes comparado a 2016, bem como mais patrocinadores, o evento abordará entre os seus temas as tendências de curto prazo para o mercado, incluindo as expectativas para a retomada do consumo em 2018, mas também uma agenda de mais longo prazo, baseada em inovação, marketing, consumo, tecnologia, canais de venda, regulamentação, relação indústria x produtor, estratégias corporativas, empreendedorismo e tendências mais amplas, nacionais e internacionais, para o mercado lácteo.

Dairy Vision 2017: "queijo artesanal é amor, paixão e dedicação"
09/10/2017

Dairy Vision 2017: "queijo artesanal é amor, paixão e dedicação"

Quando o mineiro Osvaldo Martins de Barros Filho começou a vender queijo artesanal pela internet em 2009, sendo pioneiro neste setor, jamais imaginava que um dia seria convidado para uma viagem à França a fim de desbravar o processo de fabricação, maturação e harmonização de queijos ses - e mais - para participar do Concurso Mondial du Fromage, no Salão do Queijo em Tours, cidade internacional da Gastronomia.

Dairy Vision 2017: "a Atilatte mantém um posicionamento  no segmento de iogurtes"
29/09/2017

Dairy Vision 2017: "a Atilatte mantém um posicionamento no segmento de iogurtes"

"A competição é acirrada no mercado com relação ao iogurte grego, porém, em alguns produtos são adicionados gelatina e estabilizantes, o que acaba desconfigurando a receita tradicional. Nós miramos nossa produção na originalidade e sabor do grego", pondera André Rappa. A busca pela diferenciação, que permitiu preços melhores, também a pela embalagem, tanto no formato como no rótulo, transmitindo qualidade e premiunização.

Dairy Vision 2017: "o iogurte Moo é o primeiro skyr lançado no Brasil"
21/09/2017

Dairy Vision 2017: "o iogurte Moo é o primeiro skyr lançado no Brasil"

Variedade de iogurte de origem islandesa, o skyr é preparado em casa, diariamente, pelas famílias locais há mais de 1000 anos. Cada uma tem sua receita, mas as bases são as mesmas: utiliza-se apenas leite magro e fermento lácteo, que depois são submetidos a um longo processo de dessoragem. O resultado é um superalimento, com 15 gramas de proteínas e níveis de carboidratos e gorduras que não am de 3%, um produto 100% natural, ainda mais denso e cremoso que o tipo grego.

Dairy Vision 2017: "a Ben & Jerry´s carrega uma bela história e uma incrível missão social"
01/09/2017

Dairy Vision 2017: "a Ben & Jerry´s carrega uma bela história e uma incrível missão social"

"O amadurecimento de Ben & Jerry's no país é extremamente gratificante, mas o mais bacana é ver que o consumidor se aproxima cada vez mais da marca e entende que além do nosso produto ser cremoso e 'pedaçudo', ele também é generoso e carrega uma incrível história e missão social", destacou André Lopes, diretor de Ben & Jerry's no Brasil. André será um dos palestrantes do Dairy Vision 2017, um dos principais eventos mundiais da cadeia do leite no mundo, e que ocorrerá em Curitiba, entre 30 de novembro e 01 de dezembro.

[Vídeo]: Dairy Vision 2017: onde as ideias e as oportunidades fluem
24/08/2017

[Vídeo]: Dairy Vision 2017: onde as ideias e as oportunidades fluem

"O Dairy Vision é diferenciado não só pela temática e pelo formato, mas por ser focado nos decisores dos laticínios, sejam eles proprietários, presidentes ou diretores. Tivemos nas edições anteriores muitos laticínios entre os participantes e como hoje o Brasil está na mira de grandes empresas, acreditamos que esse público será maior ainda neste ano. Com isso, favorecemos o contato direto dos participantes com o mercado", complementa Marcelo.

Interleite Brasil 2017 foi o maior já realizado
10/08/2017

Interleite Brasil 2017 foi o maior já realizado

"Sem dúvida, o fato de termos um histórico, uma marca, os canais de divulgação e patrocinadores e apoiadores que são essenciais para o evento, ajuda muito. Mas é preciso reconhecer, acima de tudo, que o setor a por um processo acelerado de transformação, em que a intensificação da produção, o aumento de escala e a gestão são cada vez mais prevalentes", avalia Marcelo Pereira de Carvalho, diretor da AgriPoint, empresa responsável pelo evento.

Qual a sua dúvida hoje?

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04/01/2018

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O evento leva em consideração que, aquilo que nos trouxe até aqui não é garantia para nos levar adiante. A constatação dessa realidade nos estimula a propor uma agenda baseada nos seguintes pontos: melhoria da coordenação da cadeia de lácteos, especialmente na relação indústria-produtor; entendimento das razões pelas quais nossa competitividade no cenário mundial é inferior àquela que obtemos em outros segmentos do agronegócio e proposição de políticas setoriais que melhorem esta condição; casos de sucesso de produtores e programas de assistência técnica que possam ser replicados; tecnologia aplicada e economia da produção de leite.

Dairy Vision 2017: desafiado pela crise, setor lácteo mira futuro
29/11/2017

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Apesar do cenário desafiador, a terceira edição do evento Dairy Vision, que será realizada nesta semana em Curitiba/PR, já está coroada de sucesso: com um incremento de 15% no número de participantes comparado a 2016, bem como mais patrocinadores, o evento abordará entre os seus temas as tendências de curto prazo para o mercado, incluindo as expectativas para a retomada do consumo em 2018, mas também uma agenda de mais longo prazo, baseada em inovação, marketing, consumo, tecnologia, canais de venda, regulamentação, relação indústria x produtor, estratégias corporativas, empreendedorismo e tendências mais amplas, nacionais e internacionais, para o mercado lácteo.

Dairy Vision 2017: "queijo artesanal é amor, paixão e dedicação"
09/10/2017

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Quando o mineiro Osvaldo Martins de Barros Filho começou a vender queijo artesanal pela internet em 2009, sendo pioneiro neste setor, jamais imaginava que um dia seria convidado para uma viagem à França a fim de desbravar o processo de fabricação, maturação e harmonização de queijos ses - e mais - para participar do Concurso Mondial du Fromage, no Salão do Queijo em Tours, cidade internacional da Gastronomia.

Dairy Vision 2017: "a Atilatte mantém um posicionamento  no segmento de iogurtes"
29/09/2017

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"A competição é acirrada no mercado com relação ao iogurte grego, porém, em alguns produtos são adicionados gelatina e estabilizantes, o que acaba desconfigurando a receita tradicional. Nós miramos nossa produção na originalidade e sabor do grego", pondera André Rappa. A busca pela diferenciação, que permitiu preços melhores, também a pela embalagem, tanto no formato como no rótulo, transmitindo qualidade e premiunização.

Dairy Vision 2017: "o iogurte Moo é o primeiro skyr lançado no Brasil"
21/09/2017

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Variedade de iogurte de origem islandesa, o skyr é preparado em casa, diariamente, pelas famílias locais há mais de 1000 anos. Cada uma tem sua receita, mas as bases são as mesmas: utiliza-se apenas leite magro e fermento lácteo, que depois são submetidos a um longo processo de dessoragem. O resultado é um superalimento, com 15 gramas de proteínas e níveis de carboidratos e gorduras que não am de 3%, um produto 100% natural, ainda mais denso e cremoso que o tipo grego.

Dairy Vision 2017: "a Ben & Jerry´s carrega uma bela história e uma incrível missão social"
01/09/2017

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"O amadurecimento de Ben & Jerry's no país é extremamente gratificante, mas o mais bacana é ver que o consumidor se aproxima cada vez mais da marca e entende que além do nosso produto ser cremoso e 'pedaçudo', ele também é generoso e carrega uma incrível história e missão social", destacou André Lopes, diretor de Ben & Jerry's no Brasil. André será um dos palestrantes do Dairy Vision 2017, um dos principais eventos mundiais da cadeia do leite no mundo, e que ocorrerá em Curitiba, entre 30 de novembro e 01 de dezembro.

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24/08/2017

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"O Dairy Vision é diferenciado não só pela temática e pelo formato, mas por ser focado nos decisores dos laticínios, sejam eles proprietários, presidentes ou diretores. Tivemos nas edições anteriores muitos laticínios entre os participantes e como hoje o Brasil está na mira de grandes empresas, acreditamos que esse público será maior ainda neste ano. Com isso, favorecemos o contato direto dos participantes com o mercado", complementa Marcelo.

Interleite Brasil 2017 foi o maior já realizado
10/08/2017

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"Sem dúvida, o fato de termos um histórico, uma marca, os canais de divulgação e patrocinadores e apoiadores que são essenciais para o evento, ajuda muito. Mas é preciso reconhecer, acima de tudo, que o setor a por um processo acelerado de transformação, em que a intensificação da produção, o aumento de escala e a gestão são cada vez mais prevalentes", avalia Marcelo Pereira de Carvalho, diretor da AgriPoint, empresa responsável pelo evento.

Qual a sua dúvida hoje?