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O Mapa (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento) confirmou a regulamentação da origem de vacas a2a2 nos rótulos de produtos lácteos e de acordo com a Abraleite (Associação Brasileira dos Produtores de Leite), a associação vem se manifestando já há algum tempo nessa busca.Â
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O leite a2 existe comercialmente no exterior desde 2003 e o Brasil reconheceu apenas agora oficialmente a denominação de origem para vacas com caseÃna a2a2. Para essa inclusão, é fundamental a certificação do rebanho e industrialização do leite oriundo de vacas a2a2.Â
Entretanto, a conquista não está completa. Ainda não é possÃvel ser feita menção ao leite a2, ou mesmo explicar ao consumidor nos rótulos o que ele traz de diferenças. Em outros paÃses esse foi um processo bastante simples, onde uma única frase resume o diferencial â âEasier on digestionâ.
A Abraleite, através de sua Comissão do Leite e Derivados a2, também está solicitando ao Mapa tratamento jurÃdico e de entendimento equitativo ao leite sem lactose.Â
Segundo a Abraleite, a regulamentação foi importante para classe produtora de leite, para a indústria láctea e para os consumidores de todo o paÃs. Também, destacou que continuará empenhada em concluir a regulamentação de rotulagem para o leite a2 junto à s autoridades do Mapa e da Anvisa.
As informações são da Abraleite, adaptadas pela Equipe MilkPoint.Â
