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Ao encerrarmos o ano de 2024, é essencial refletir sobre os acontecimentos que marcaram o setor lácteo e usar essas lições para planejar o futuro.
Sem dúvidas, 2024 foi um ano desafiador e atípico para a cadeia leiteira brasileira. Eventos climáticos extremos, que variaram de enchentes devastadoras a secas severas, somaram-se a comportamentos de mercado que tentaram fugir de qualquer previsão Esse cenário reforçou a importância de contar com informações atualizadas e confiáveis como e para decisões estratégicas.
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Pensando nisso, o MilkPoint reuniu as matérias mais lidas de 2024, uma seleção que destaca as tendências, preocupações e inovações que marcaram o setor. Este compilado reflete o dinamismo e a resiliência da cadeia leiteira brasileira ao longo de um ano repleto de aprendizados e mudanças.
Janeiro
O que esperar do mercado de leite em 2024?
A matéria abordou as expectativas para o mercado de leite, que começou o ano em desaceleração devido à baixa rentabilidade enfrentada pelos produtores em 2023. Também trouxe previsões sobre os impactos do forte El Niño na produção do sul do país.
Fevereiro
O produtor de leite pode ficar mais animado com o mercado?
Quando os primeiros sinais de otimismo voltaram a aparecer após o período de grandes desafios em 2023, esta análise discutiu o fortalecimento do consumo, o aumento nos preços dos derivados e o aquecimento do mercado spot nos primeiros meses do ano.
Março
Lembra do leite de saquinho? Ele está de volta, com apelo ambiental
Unindo nostalgia e sustentabilidade, o leite de saquinho retornou ao mercado em uma versão moderna e prática, que não requer refrigeração graças ao processo UHT.
Abril
O tradicional ranking destacou o desempenho de 17 laticínios e cooperativas, com cinco novos participantes. As empresas participantes registraram crescimento na captação formal acima da média nacional, mostrando avanços no setor.
Maio
Até onde vai a alta no preço do leite?
A sazonalidade da produção de leite brasileira de leite faz com que o meio do ano seja o período de pico nos preços internos. O ano de 2024 não foi diferente. O preço pago ao produtor acumulou altas desde dezembro de 2023, e seguiu com este movimento ao menos até meados de julho. O cenário do 2º semestre foi debatido na 17ª edição do Fórum MilkPoint Mercado.
Junho
O leite causa inflamação ou atua como anti-inflamatório?
Este artigo desmistificou questões sobre o consumo de leite, apresentando dados científicos atualizados para embasar escolhas conscientes e desmistificar mitos associados ao leite.
Julho
Como as grandes fazendas leiteiras atraem mão de obra?
“Boa ajuda é difícil de encontrar”. A escassez de mão de obra no campo foi um tema central. Produtores Top 100 2024 compartilharam estratégias para atrair e reter trabalhadores, ressaltando a importância de boas práticas de gestão em fazendas leiteiras.
Agosto
A primeira ordenha robotizada no Nordeste brasileiro
Inovação chegou ao Nordeste com a instalação da primeira ordenha robotizada na Fazenda Haras Tripuí, em Mata de São João-BA, mostrando o avanço da tecnologia em regiões diversas do país.
Setembro
Melhoramento genético em rebanhos leiteiros: o que os produtores têm feito?
Os produtores destacaram a importância do melhoramento genético para o aumento da produtividade por vaca, evidenciando práticas bem-sucedidas na evolução genética do rebanho de suas fazendas.
Outubro
Arroba do boi em alta: qual será o efeito no mercado de leite?
A relação de troca entre o preço do leite e a arroba do boi gordo é um importante termômetro para os produtores rurais. A análise focou na relação entre os preços do leite e da arroba do boi, indicando como oscilações afetam decisões de abate e a dinâmica do mercado de leite.
Novembro
O soro pode ser o baú de ouro da indústria de laticínios?
Com 22 milhões de litros diários gerados na fabricação de queijos, o soro de leite ganha destaque como um subproduto de alto potencial, despertando interesse na indústria.
Dezembro
De onde vem metade do leite brasileiro?
Embora a produção de leite esteja dispersa pelo país, dados mostram uma crescente concentração espacial, acompanhada por inovações tecnológicas na pecuária leiteira.
Ao final de 2024, fica evidente que o setor lácteo brasileiro atravessou um ano de grandes desafios e transformações. Mesmo diante de adversidades, a cadeia leiteira reafirmou sua resiliência e capacidade de transformação.
Para 2025, o compromisso do MilkPoint em oferecer conteúdo relevante, confiável e atualizado permanece mais forte do que nunca. Enquanto nos preparamos para os desafios e oportunidades de 2025, seguimos ao lado dos produtores, técnicos, cooperativas, indústrias e parceiros, fornecendo as ferramentas e informações necessárias para enfrentar um mercado em constante evolução. Que as lições de 2024 sejam a base para construirmos juntos um setor ainda mais forte e sustentável no próximo ano.
