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A suplementação com o probiótico L. bulgaricus pode não ser útil para a perda de peso, mas tem o potencial de reduzir os níveis de triglicérides no sangue, segundo um novo estudo.
Níveis elevados de triglicérides são um sintoma da síndrome metabólica, um conjunto de condições que inclui obesidade e níveis anormais de lipídios (gordura).
Os pesquisadores queriam examinar se o L. bulgaricus poderia contribuir para a redução do peso corporal e aliviar os fatores de risco à saúde associados à obesidade. O L. bulgaricus é comumente encontrado no trato gastrointestinal e em produtos lácteos fermentados, como queijo, iogurte e kefir.
Em um estudo controlado por placebo, os pesquisadores observaram pacientes com sobrepeso no Chinese Medical University Hospital, em Taiwan. Eles descobriram que o L. bulgaricus não afetou o peso corporal, a porcentagem de gordura ou o índice de massa corporal (IMC) dos participantes. No entanto, resultou em uma redução notável nos níveis de triglicérides no sangue.
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"Portanto, embora a suplementação diária com L. bulgaricus possa não levar a uma redução do peso corporal, ela poderia oferecer benefícios à saúde de indivíduos obesos", escreveram os pesquisadores em Metabolites.
Os ensaios clínicos que examinaram a influência dos probióticos nos fatores relacionados à obesidade produziram resultados inconsistentes.
Alguns relataram reduções significativas no peso corporal e/ou na gordura corporal com probióticos, enquanto outros não indicaram nenhum efeito ou até mesmo aumentaram o peso corporal. Essas descobertas sugerem que probióticos específicos poderiam tratar ou gerenciar sintomas de saúde em indivíduos com sobrepeso.
Assim, os pesquisadores elaboraram um estudo para examinar a eficácia da suplementação diária de L. bulgaricus na redução do peso corporal e na abordagem dos fatores de risco relacionados à obesidade.
Em setembro de 2021, 36 participantes com sobrepeso foram designados a um grupo probiótico ou a um grupo placebo. O grupo do probiótico recebeu L. bulgaricus em pó (contendo 1 × 108 unidades formadoras de colônias (UFC) do probiótico) diariamente por 12 semanas. O grupo placebo recebeu pó de placebo diariamente durante o mesmo período. Antes e depois do estudo, os pesquisadores fizeram exames de sangue e traçaram o perfil da composição corporal de cada participante.
"Doze semanas de suplementação com L. bulgaricus não conseguiram induzir a perda de peso nos participantes", observaram os pesquisadores. Entretanto, há benefícios potenciais do probiótico L. bulgaricus para indivíduos com sobrepeso e níveis elevados de triglicérides no sangue.
"No geral, houve melhorias significativas na regulação do triglicérides e no conteúdo de lipídios em VLDL e HDL, que não foram observadas no grupo placebo", disseram os pesquisadores.
VLDL significa "lipoproteína de densidade muito baixa". As lipoproteínas são compostas de proteínas e gorduras (colesterol e TG). A VLDL é um dos três principais tipos de lipoproteínas e contém a maior quantidade de TG. O VLDL é conhecido como colesterol "ruim". O HDL, ou lipoproteína de alta densidade, é conhecido como colesterol "bom".
A distribuição, a composição e a população de lipoproteínas na corrente sanguínea são indicadores cruciais da saúde geral.
"As lipoproteínas servem como veículos de transporte, permitindo que os lipídios sejam levados por todo o corpo para vários tecidos e órgãos", explicaram os pesquisadores. "A análise do perfil metabólico mostra que a suplementação diária com o probiótico L. bulgaricus teve um efeito positivo ao melhorar o perfil lipídico das lipoproteínas em pessoas com sobrepeso."
A suplementação diária com L. bulgaricus pode não levar à perda de peso, mas pode reduzir os níveis de triglicérides no sangue, tendo assim um impacto positivo na prevenção de doenças associadas à síndrome metabólica.
"São necessários mais estudos em larga escala e de longo prazo com tratamentos de dosagem mais alta para esclarecer o efeito do L. bulgaricus em vários critérios para a aplicação ideal", concluíram os pesquisadores.
As informações são do Dairy Reporter, traduzidas e adaptadas pela equipe MilkPoint.
