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A Secretaria Municipal de Agricultura e Trabalho de Cuiabá deu início a um movimento estratégico para estruturar a cadeia produtiva do leite no município. Em reunião recente, realizada no auditório do Parque de Exposições, representantes do Senar, Empaer, MT Leite e Sindicato Rural de Cuiabá alinharam ações para o fortalecimento da produção leiteira local, sob coordenação do secretário Fellipe Corrêa.
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Na ocasião, foi apresentado um diagnóstico de campo abrangente, feito com base em visitas a 26 comunidades da zona rural de Cuiabá. O levantamento funciona como um verdadeiro raio-X do setor e servirá de base para a formulação de políticas públicas e projetos de incentivo ao leite.
O diagnóstico revelou diversos desafios que impactam diretamente a cadeia produtiva do leite em Cuiabá. Entre os principais pontos, destacam-se o envelhecimento da população rural e a consequente queda na produção leiteira. A ausência de jovens nas propriedades tem sido um entrave ao uso de tecnologias e à modernização da atividade. Para reverter esse cenário, os participantes destacaram a importância de estimular o retorno dos jovens ao campo, com o a crédito rural, inclusão digital, tecnologias apropriadas e valorização da produção local.
Outro fator crítico apontado no levantamento é a inexistência de laticínios em funcionamento e a falta de cooperativas de leite no município. A criação de uma cooperativa pode viabilizar o uso compartilhado de equipamentos, redução de custos e maior poder de negociação para os produtores. “Importante ter o diagnóstico como referência e fazer um plano de metas. Vamos construir um plano de ação com a participação de todos os órgãos envolvidos e dividir as tarefas”, afirmou Vicente Falcão, secretário adjunto da Agricultura e Trabalho.
Além disso, o relatório evidenciou a carência de capacitação técnica adaptada à realidade dos produtores. Muitas propriedades ainda não têm regularização ambiental, e boa parte dos produtores não tem escolaridade, o que dificulta o uso de tecnologias, o o a programas públicos e a adoção de boas práticas de gestão. “Sem registros e anotações, não conseguimos avançar. Isso atrasa o uso de soluções tecnológicas”, alertou o zootecnista da Empaer, Antônio Rômulo Fava.
Outro entrave destacado foi o distanciamento da gestão municipal em relação ao governo estadual nos últimos anos, o que prejudicou o avanço de políticas públicas para o setor. Para Vicente Falcão, é hora de retomar o diálogo e corrigir os rumos: “Olhar no retrovisor para ver os erros, não como entraves. Vamos unir forças para mudar esse cenário.”
O presidente do MT Leite, Dolor Vilela de Figueiredo Neto, reforçou a necessidade de construir políticas públicas que tenham continuidade e impacto duradouro. Já Nivaldo Coelho, da Empaer-MT, destacou que investir na pecuária leiteira é essencial, pois ela impulsiona outras cadeias produtivas. “É um desafio gigante, mas extremamente importante para o desenvolvimento rural sustentável.”
A mobilização marca um o importante para transformar a produção de leite em Cuiabá, integrando diagnóstico técnico, formação de cooperativas, apoio à juventude rural e políticas públicas estruturantes.
As informações são da Prefeitura de Cuiabá, adaptadas pela equipe MilkPoint
