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Sustentabilidade está nos holofotes do mundo e também do Interleite Brasil 2022. O 3 abordou a sustentabilidade com profissionais incríveis que elucidaram diversos pontos desse assunto.
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Na primeira palestra, o Dr. Luiz Gustavo Ribeiro Pereira, da EMBRAPA, comentou sobre os diversos benefícios do leite no desenvolvimento das pessoas e qualidade e expectativa de vida, como a melhora do desenvolvimento cognitivo em crianças. Além disso, falou que o aumento de produtividade é, em geral, acompanhado de diminuição da pegada de carbono da atividade.
Neste também recebemos o René Machado, da Nestlé, contanto sobre o programa deles com produção sustentável de leite, que trabalha com diferentes manejos voltados à sustentabilidade ambiental, como tratamento de dejetos, preparação do solo, diversidade de espécies, cobertura do solo, plano de fertilização, manejo de pragas, biodiversidade e uso da terra.
Por fim, Vinicius Correia de Oliveira, produtor rural, que trabalha com agricultura regenerativa, contou sobre o sucesso que tem na produção de adubo na propriedade. Ressaltou a necessidade e a importância das bactérias no processo, alertando que é preciso cuidar dos microrganismos pois são eles que fazem a decomposição da matéria orgânica. “Muito produtor esqueceu que a terra é viva”, disse.
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