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A Pesquisa do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), da Esalq/USP, mostra que o preço do leite captado em outubro fechou a R$ 2,8065/litro (“Média Brasil”), queda de 2,6% em relação ao mês anterior. O valor, contudo, ainda é 36,2% maior que o registrado em outubro/23, em termos reais (os valores foram deflacionados pelo IPCA de outubro).
Gráfico 1. Série de preços médios recebidos pelo produtor (líquido), em valores reais (deflacionados pelo IPCA de outubro/2024).
A queda no preço do leite nos meses finais do ano, período em que a oferta tende a aumentar no mercado, é um movimento sazonalmente esperado pelos produtores. No entanto, em 2024, observamos uma surpresa positiva: os preços conseguiram sustentar uma trajetória de alta por um período mais longo, registrando 10 meses consecutivos de valorização até setembro.
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Atualmente, a produção de leite no campo segue em alta, especialmente nos estados das regiões Sudeste e Centro-Oeste. Por outro lado, a demanda demonstra sinais de retração, influenciada pelos preços elevados nas gôndolas dos supermercados para as principais categorias de produtos lácteos, mesmo com algumas reduções já observadas. Nesse contexto, os preços de venda da indústria para importantes derivados, como Leite UHT e Muçarela, têm apresentado queda nos últimos meses e devem continuar pressionados no curto prazo.
Consequentemente, o preço do leite pago ao produtor também tende a sofrer novas retrações. Ainda assim, o ano de 2024 deve encerrar com um cenário significativamente mais favorável para os produtores em comparação ao fechamento de 2023.
As informações são do Cepea, adaptadas pela equipe MilkPoint Mercado.
