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Com intuito de atualizar nossos leitores sobre o cenário do mercado do leite, o MilkPoint, em parceria com o MilkPoint Mercado, trará um panorama geral sobre os acontecimentos mais relevantes da quinzena no setor lácteo.
Confira abaixo a última atualização:
- Leite UHT - Na última semana, o mercado de leite UHT apresentou tentativas de valorização pelas indústrias, com elevação nos preços médios. No entanto, as indústrias enfrentaram uma maior resistência dos varejistas, dificultando o giro dos produtos. Em São Paulo, o preço médio fechou em R$4,30/litro - alta de 13 centavos/litro em relação à quinzena anterior.
- Muçarela - Nas vendas de muçarela, os preços apresentaram ajustes pontuais por parte de algumas marcas, refletindo uma semana de negociações um pouco mais lentas entre indústria e varejo. Na média paulista, o preço da muçarela fechou em R$32,0/kg na última semana.
- Leite em Pó - Já o mercado de leite em pó manteve uma dinâmica de estabilidade, com volumes negociados estáveis e preços sustentados para as negociações. Na última semana, o leite em pó integral industrial fechou em R$29,1/kg e o produto fracionado se manteve estável, fechando em R$32,9/kg.
- GDT – O leite em pó integral, que havia apresentado recuo no primeiro leilão do ano, registrou uma valorização significativa, com alta de 5,0%. O preço médio fechou em USD 3.988/ton, atingindo o maior nível desde junho de 2022.
- Milho – Os preços físicos do milho apresentam uma sustentação, apesar da desvalorização do dólar nos últimos dias, com a movimentação sendo também influenciada pelo mercado internacional do grão.
- Soja – Apesar do mercado físico da soja ter permanecido relativamente estável na semana anterior, nesta última semana de janeiro os preços apresentam uma tendência de baixa, influenciados pela desvalorização da taxa de câmbio e nos preços internacionais da oleaginosa.
- Oferta – A produção brasileira de leite se encontra sazonalmente em sua fase final da safra, com expectativas de menor oferta de leite disponível para os próximos meses.
- Demanda – Apesar da melhora na procura por alguns derivados lácteos após o fim do período de recesso, outros produtos apresentam uma demanda mais morna neste momento, como a muçarela.
Os dados apresentados apontam uma visão geral dos principais acontecimentos do mercado do leite na última quinzena. No MilkPoint Mercado você encontra análises detalhadas sobre cada um dos cenários.
Estamos abertos a quaisquer dúvidas, fiquem à vontade para mandar os questionamentos no box de comentários abaixo!
Gestão e Performance: Os desafios da indústria láctea brasileira
A indústria láctea brasileira tem enfrentado margens cada vez mais apertadas, perdendo espaço na participação do valor final dos derivados lácteos. Esse cenário exige maior eficiência operacional para lidar com desafios como logística, volatilidade de preços e apoio aos produtores.
Diante disso, a 18ª edição do Fórum MilkPoint Mercado, que ocorre no dia 18/03 em Campinas/SP, abordará o tema “Gestão e Performance: os desafios da indústria láctea brasileira”, identificando oportunidades para melhorar os resultados na cadeia de lácteos. Não fique de fora, inscreva-se agora mesmo!
